Cuisine_plat

Publié le 24 mars 2012 par ginestet

Les plats ardéchois

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Une réponse à Cuisine_plat

  1. Pierron dit :
    31 août 2017 à 19 h 43 min

    Il en manque tellement …
    Le cousina (soupe à la châtaigne )
    La maôche chaire à saucisse enrouler de feuille de choux cuit au four
    Le moelleux à la châtaigne
    La jambonnette
    Les criques
    Les caillettes (viande de porc farcie sois au blettes sois à la ptd entourer de crépine (estomac de porc) qui se mange froid en salade ou chaud comme les traditionnelle boulette
    Sans parler des tous les fromages … le coucouron est délicieux
    Le saucisson de cochon ( de sanglier, ce dit cochon en ardeche )

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